เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

Ingredients: ส่วนผสม

สปาเก็ตตี้                                 200 กรัม
เบคอนหั่น ชิ้นเล็กๆ                   80 กรัม
หอมหัวใหญ่ หั่นบางๆ                 1หัว
กระเทียม สับ                            4กลีบใหญ่
เนย                                          10กรัม
น้ำมัน มะกอก                           1ช้อนโต๊ะ
เฮฟวี่ครีม                                  150 มล.
ไข่ฟองใหญ่                               1 ฟอง
Parmesan cheese ขูดฝอย        60 กรัม
พริกไทย เกลือ


็How To Make: วิธีทำ

- ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำที่ใส่เกลือและน้ำมันมะกอกจน สุก แล้วเทน้ำออกให้หมด ราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เส้นหยุดสุก

- ใส่เฮฟวี่ครีม ไข่ไก่ และ Parmesan 50 กรัม ในถ้วย คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

- นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่เนยลงไป พอเนยละลายหมดใส่หอมใหญ่ที่ซอยไว้ลงผัดพอหอม แล้วใส่เบคอนลงไปทอด
   ให้กรอบ(ถ้าไม่ชอบเบคอนอาจใส่ไส้กรอกแทนได้) ใส่กระเทียมตามลงไปคนผัดเข้ากันจนกระเทียมเปลี่ยนสี

- เมื่อกระเทียมกรอบได้ที่แล้วก็เท สปาเก็ตตี้ใส่ลงไป ตามด้วยส่วนผสมเฮฟวี่ครีม ปิดไฟทันที คนเร็วๆ ให้ครีมเข้ากันดีกับ
   เส้น ตักใส่จานเสิร์ฟ โรย Parmesan ส่วนที่เหลือ ตักใส่จาน