เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

#1 2010-07-07 16:12:27

ส่วนผสม
ผักสดต่างๆ ได้แก่ ผักกาดหอม
โหระพา
ผักชีฝรั่ง
ใบสาระแหน่
ต้นหอม
ผักแพรว(ถ้าชอบ)
กุ้งสด (ลวกสุก)
เนื้อหมู3ชั้น (ต้มสุก)
หมูยอ (หั่นยาว)
ไข่ไก่

วิธีทำ
- ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดๆ
- นำผักกาดหอมมาปูพื้น วาง กุ้ง หมู หมูยอ
- ใส่ใบโหระพาเด็ดใบ ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ โหระพา(ถ้าชอบ)
- ใช้ไฟปานกลาง ทาน้ำมัน ตีไข่ เทไข่ลงไปบางๆ พอไข่สุก นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อเย็น ใส่ลงบนผักกาดหอม
- พันด้วยใบต้นหอม
- จัดใส่จาน

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
แครอท (ขูดฝอย)
หัวไชเท้า (ขูดฝอย)
พริกชี้ฟ้าแดง
น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู
เกลือ
น้ำกระเทียมดอง
ถั่วลิสงบดละเอียด

วิธีทำน้ำจิ้ม
- ขูดแครอทและไชเท้า เป็นเส้นๆ
- ตั้งหม้อน้ำร้อน ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง
- ต้มพริกชี้ฟ้า แล้วนำไปสับ ใส่ลงในหม้อ ใส่แครอทและหัวไชเท้า ใส่ถั่วลิสงบด
- ชิมรสตามใจชอบ

ทานกับผักสดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

#2 2010-07-07 20:53:36

น่ากิน อิอิ

เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

พันหอม

Re: พันหอม

Board footer