เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

วิธีทำ
ครีมสด 150 มล.
ไข่แดง  3 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
Nutella 90 กรัม

วิธีทำ
1. นำไข่แดง และน้ำตาลทราย ใส่ในชามกันไฟ แล้ววางหม้อน้ำร้อนที่ตั้งไฟปานกลาง โดยไม่ให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำร้อน ตีด้วยตระกร้อมือ หรือที่ตีไฟฟ้า ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย จนได้เป็นครีมข้นสีอ่อน และเมื่อยกที่ตีขึ้นมา จะทิ้งรอยครีมบนพื้นผิว
2. ใส่นูเทลล่าลงไปและผสมให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
3. ตีครีมให้ตั้งยอดอ่อนพอ
4. พอส่วนผสมนูเทลล่าเย็น ก้อใส่วิปครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมลงในถ้วย แล้วปิดด้วยแผ่นฟลอย์ และนำไปแช่ในช่องฟรีซอย่่างน้อย 6 ชม.  แต่ถ้าแช่ค้างคืนได้ยิ่งดี
6. พอจะทาน ก็ขูดชอคลงไปด้านบนนิดหน่อย

ที่มา สูตรดัดแปลงจาก The Italian Cookery Course ดัดแปลงโดย Vanillaorchid