เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

ไก่

- อกไก่
ให้เลาะหนังออก เนื้อจะสุกง่าย เหมาะในการทำอาหารประเภท ปิ้ง ย่าง ผัดเีร็วๆ
- สันในไก่
เป็นเนื้อชิ้นเล็ก เนื้อนุ่ม ให้หั่นชิ้นแล็กแล้วบด ทำเป็น นักเก็ตไก่
- สะโพก ปีกไก่
ทำไก่ทอด ต้ม สตู
- โครงกระดูกไก่
ทำเป็นน้ำสต็อก

เนื้อวัว

- สะโพก
มีความเหนียวนุ่มเล็กน้อย ทำสตู ย่าง บดทำไส้แฮมเบอร์เกอร์
- สันนอก
ทำเสต็ก สตู
- สันใน
เนื้อติดซี่โครง ทำบาร์บีคิว ต้ม
- เนื้อสันคอ
บดทำไส้แฮมเบอร์เกอร์ ย่าง

เนื้อหมู

- สันใน
ทำอาหารที่ปรุงสุกเร็ว เช่น ทอดทำเสต็ก ผัด ปิ้ง ย่าง
- สันนอก
ใช้ทำเสต็ก
- สะโพก
ใช้ทำสตู ต้ม
- ซี่โครงหมู
เลือกใช้ซี่โครงหมูอ่อน ทำบาร์บิคิว หรือ ต้มทำน้ำแกง