by
403 Recipes
RSS
Gender: male
Bio: กิน กิน กิน: มาหาเมนูอาหารอร่อยๆทำกินกันเถอะ
Favorite: อาหารไทย
Country: Thailand

แกงบวดฟักทอง

caticonslite_bm_alt

ส่วนผสม

- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง

- น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง

- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

- หางกะทิ 1 ถ้วยตวง

- ใบเตย 2 ใบ

- น้ำตาลทราย 40 กรัม

- น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม

- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ทำความสะอาดและหั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อความสวยงามไม่ต้องปอกเปลือกออก

2. นำหางกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อ และนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด

3. ใส่ฟักทองที่หั่นไว้แล้วลงไป ต้มต่อไปจนฟักทองสุกและนุ่ม (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)

4. ใส่หัวกะทิและเกลือลงไป ต้มต่อจนเืดือดอีกครั้งจึงปิดไฟ

5 . ตักใส่ถ้วย สามารถเสริฟทันทีขณะร้อน หรือปล่อยไว้ให้เย็นแล้วค่อยเสริฟเป็นอาหารว่างในวันสบายๆ





Leave a comment | No Comment »

Name (required)

Mail (required)

Website

Text

No comments