ขนมปุยฝ้าย

Sun, 27/05/12 – 8:31 | Comments

Category: Recipes / สูตรอาหาร, Thai Dessert / สูตรขนมไทย

Keywords: ขนม , ปุยฝ้าย

ส่วนผสม
ไข่เป็ด 2 ฟอง
น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
แป้งสาลีชนิดเบา 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
- เอาไข่ กับ น้ำมะนาวตีรวมกัน แล้วใส่น้ำตาลที่ละน้อยตีไปเรื่อยๆใส่แป้งลงไปเรื่อยๆแล้วใส่จนหมดและตีจนเข้ากันเมื่อได้ดีแล้ว ให้ตักหยอดใส่ถ้วยกระดาษไข
- แล้วนำไปใส่รังถึงนึ่ง 15-20 นาทีก็สุกแล้ว

credit : tomlondon