เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

#1 2010-08-19 11:58:51

เครื่องปรุง
แป้งสาลี 1 3/4 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นมสด 1 1/3 ถ้วย
เนยละลาย 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เกลือ น้ำตาล เข้าด้วยกัน
- ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ลงในอ่างแป้งในข้อแรก คนเบาๆ ให้เข้ากัน
- ใส่นมทีละน้อย คนให้เข้ากับแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ทั่ว พอกระทะร้อนจึงตักแป้ง 1/4 ถ้วยหยอดลงในกระทะ ให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง6นิ้ว
- ขนมสุกสังเกตได้จะขึ้นฟูและมีรูแตกโดยรอบ จึงกลับอีกด้าน แต่ละด้านกลับเพียงครั้งเดียว แซะออกวางซ้อนกัน 4-6 แผ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำเชืืื่่อมหรือน้ำผึ้งตามชอบ หรือจะจัดเสิร์ฟกับไส้กรอก แฮม ไส้กรอกสดทอด และผลไม้สดหรือน้ำผลไม้เพื่อเป็นอาหารเช้าที่ครบหมู่

เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

แพนเค้ก : Pancake

Board footer