เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

#1 2010-09-03 20:52:42

เครื่องปรุง
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งสาลี 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาวตีให้ขึ้น 1 ฟอง
นมเปรี้ยว 1 ถ้วย
นมสด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน
- ผสมนมเปรี้ยว นม เนย เข้าด้วยกัน นำไปละลายลงในไข่แดงทีละน้อย คนเบาๆ พอเข้ากัน
- ใส่แป้งที่ผสมในข้อ1 ลงในส่วนผสมข้อ2 คนตะล่อมกลับไปกลับมาจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ขาว คนตะล่อมเบาๆพอเข้ากัน ปล่อยไว้ประมาณ30นาที จึงนำมาหยอด
- ทาพิมพ์บางๆด้วยน้ำมันให้พิมพ์ร้อน จึงตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ ปิ้งจนแป้งสุกจึงแซะออก เสิร์ฟร้อนๆ ราดด้วยช็อคโกแล็ต ซอสเมเปิ้ล แยม เนยสด หรือ ทานกับไอศครีม หรือไส้กรอก แฮม ตามชอบ

เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

วาฟเฟิล : Waffles

Board footer