เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

Pam's grilled chicken breasts

chicken breast olive oil lemon juice grated lemon zest / เตรียม อกไก่,น้ำมันมะกอก,น้ำมะนาว,มะนาวบดเข็มข้น

- I use a filleting knife to slice the breasts lengthways to make two thin fillets.
  หั่นเนื้อไก่ส่วนที่เป็นหน้าอกออกเป็นชิ้นๆตามยาวขนาดพอดีๆ

- drizzle with a good extra virgin olive oil
  ใส่น้ำมันมะกอก

- grate lemon zest (I use the large holes)
   ทาด้วยมะนาวบดเข็มข้นลงบนเนื้อ (อย่าทาเยอะมาก ดูตามรูปเลยครับ )

- squeeze lemon juice
  บีบน้ำมะนาวลงไป ( ระวังอย่าให้เยอะเกินไป )

- Leave in fridge to marinate for a couple of hours
   หมักให้เข้ากัน ใน ชาม แล้วเอาเข้าตู้เย็น ( ระยะเวลา 1 ชมขึ้นไป )
- Preheat grill
   นำออกมาย่าง

- Cook on a high heat until cooked through
  ใช่ไฟแรงๆหน่อยถ้าชอบเกรียมๆ แต่อย่าแรงเกินไปถ้าไม่ชอบกินเนื้อสุกๆดิบๆ

- เสร็จแล้วนำมาทานกับสลัดผลไม้  ^^.