เมนูอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับวิธีทำ อาหาร

ส่วนผสม
- ข้าวโพดฝานละเอียด 3 หัว
- หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1 หัว
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วย
- ครีมสด 1 ถ้วย
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- เกลือ พริกไทย น้ำตาล
- ใบกระวาน 1 ใบ

วิธีทำ
- ผัดหัวหอมใหญ่กับเนย จนกระทั่งหอมใส แล้วจึงนำเอาข้าวโพดลงไปผัดจนกระทั่ง ข้าวโพดสุก
- ใส่น้ำซุปลงไปเพื่อเคี่ยวให้ข้าวโพด หัวหอมใหญ่ นิ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวานลงไป ต้มต่อสักพักจนเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว
- นำเครื่องปรุงทั้งหมด ลงปั่นในเครื่องปั่นอาหารให้ละเอียดเนียน นำเอามากรองกับผ้าขาวบาง เพื่อบีบเอาแต่เนื้อครีมข้าวโพด
- นำนมสด ตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อครีมข้าวโพดที่ผ่านการปรุงรสแล้ว คนให้เนื้อครีมผสมกับนมสด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปสักพัก จนเดือดชิมรส เติมได้ตามชอบใจ แต่เปิ้ลชอบให้เนื้อครีมมีรสหวานเล็กน้อย จึงใส่น้ำตาลนิดหน่อย
- เมื่อเครื่องปรุงเดือดดีแล้ว เติมครีมสด คนตลอดเวลาที่ใส่ครีมแล้ว รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟพร้อมเสริฟ

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบก้อนเล็ก ๆ หรือถ้าชอบเบคอน ใส่เบคอนที่ทอดกรอบชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้า

credit maenainote